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聚羧酸减水剂单体作为第三代高性能减水剂，常与少量缓凝组分、引气组分、消泡组分和粘度改性组分复配后使用，以满足混凝土不同的技术性能要求。但由于夏季温度高，添加缓凝成分(如葡萄糖酸钠、蔗糖)的减水剂容易变质，严重影响使用效果。怎么解决?
(一)变质现象及原因
减水剂在劣化初期，液体表面有轻蓬松或棉絮状的斑块，然后发展成离散的岛状漂浮物，并不时出现串串气泡，劣化严重时，斑块会铺满整个液体表面，溶液会呈现浓稠的绿色、褐色、黑色悬浮物，并伴有腐败的酸臭味气体的产生。这种变质主要是霉变造成的。
减水剂的劣化主要是由复合葡萄糖酸钠引起的。黑曲霉发酵广泛应用于工业生产中生产葡萄糖酸钠。黑曲霉发酵后会产生大量的黑曲霉菌渣，湿重为葡萄糖酸钠溶液总量的2%-3%。黑曲霉残渣含有营养成分和各种成分。在葡萄糖酸钠的生产中，如果生产控制不严格，必然会有葡萄糖和黑曲霉的残留，这也为微生物的繁殖提供了营养。在适宜的自然条件下(营养物质、温度、湿度、氧气、pH值)，微生物具有惊人的繁殖速度，大约(20-30)min就能繁殖一代。
(二)变质的预防及解决措施
聚羧酸减水剂发生霉变会对其质量产生影响，严重时会导致混凝土质量事故。建议采取以下措施。
选用好的葡萄糖酸钠作为缓凝组分
目前市面上葡萄糖酸钠生产企业较多。具有严格的生产控制体系的厂家能在生产过程中有效控制葡萄糖、黑曲霉的残留量，从而降低复配有葡萄糖酸钠的聚羧酸减水剂腐败变质的风险。
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